Optimal essen

Jeder und jede von uns hat einen einzigartigen Körper, jeder Stoffwechsel ist anders. Deshalb solltest du für dich herausfinden, was dir am besten bekommt. Manche Menschen vertragen frische und vollwertige Lebensmittel besser als verarbeitete oder synthetisch hergestellte Nahrungsmittel. Andere bevorzugen eine vegane, vegetarische oder eine fleischreiche Ernährung.

Integrale Ernährung heißt auch, darauf zu achten, wie viele Proteine, Fette und Kohlenhydrate, auch wann du isst und wie dein Essen zusammengestellt ist. Einige allgemeingültige Empfehlungen gibt es:

• Nimm so wenig wie möglich „schlechte“ Fette zu dir. Zu den schlechten Fetten gehören gesättigte Fettsäuren. Das sind Fette, die eher fest sind, Margarine oder Schmalz zum Beispiel. Bei Margarine besteht zudem die Gefahr, dass sie sogenannte trans-Fettsäuren enthält, die vom Körper schlecht verarbeitet werden können.
• Nimm so wenig wie möglich einfache Kohlenhydrate zu dir. Dazu gehören u.a. Zucker und Weißmehlprodukte (Brötchen Tost, Nudeln).
• Nimm so wenig wie mögliche schlecht verarbeitete und minderwertige Nahrungsmittel, sowie Fastfood zu dir.
• Achte darauf, kleine Portionen zu essen.
• Halte dich „Naschigkeiten“ zurück.
• Trinke ausreichend Wasser.

Integrale Ernährung heißt, bewusst und ausgewogen zu essen und Nahrung, die dir schadet wegzulassen.